vendredi 7 février 2020
mardi 14 janvier 2020
jeudi 9 janvier 2020
vendredi 20 décembre 2019
lundi 16 décembre 2019
Présentation Millésime 2019
UN MILLESIME SUPERBE, HAUT EN COULEUR ET
DE BELLE FACTURE
Après les nombreuses pluies
qui ont marqué le printemps 2018, le millésime 2019 entérine un retour à la
normale de la pluviométrie printanière (96 mm contre 280 mm en 2018).
Les mauvais souvenirs des attaques de mildiou de
l’an dernier ont incité les vignerons à la plus grande vigilance dès le début
de saison. La pression phytosanitaire est cependant restée quasi inexistante.
On se souviendra en revanche de la canicule de la fin juin ainsi que de l’été
excessivement sec et chaud.
Les vendanges ont commencé tôt en saison afin de récolter
les cépages précoces avant qu’ils ne soient trop mûrs. Elles se sont déroulées dans
la plus grande sérénité. Les pluies du 18 septembre ont induit une augmentation
des rendements en jus ainsi qu’un rééquilibrage des moûts. Le parfait état
sanitaire des raisins a permis d’élaborer en 2019 des Châteauneuf-du-Pape
rouges très colorés, onctueux et généreux. Les blancs sont gras, amples et
dotés de belles longueurs en bouche.
UNE
ANNEE CANICULAIRE ET TRES SECHE
Les pluies d’automne-hiver (460 mm) ont lancé la
période végétative et doté les sols de bonnes réserves en eau. Les mois d’avril
et mai ont été relativement frais, marqués par des périodes de croissance
active suivies de ralentissements, phénomène qui peut engendrer de la coulure.
Fort heureusement ce ne fut pas le cas en 2019, sauf de façon très sporadique.
La saison végétative a été très sèche (pluies modérées au printemps, très
faibles en été) avec seulement 158 mm de précipitation (contre 530 mm en 2018,
230 mm en 2016 et 185 mm en 2017). Cette période a aussi été très chaude, sept
jours sur dix dépassants les 30°C entre le 1er juin et le 15
septembre. Fin juin une semaine de canicule s’est installée sur la région, avec
un maximum atteint le 28 juin (44,3°C à Carpentras).
Face à ces excès climatiques les feuillages se sont
plutôt bien comportés, le couloir rhodanien ayant été épargné par l’effet
« sèche-cheveux » qui a affecté certains vignobles méridionaux. Le
déficit hydrique a plutôt impacté la taille des baies qui sont restées
tardivement très petites. Les grappes ne se sont véritablement fermées qu’en
fin de véraison à la faveur de quelques rares pluies estivales. Dans ces
conditions, la pression phytosanitaire a été quasi inexistante.
Aux vendanges les raisins présentaient un bel état
sanitaire mais un rendement en jus assez faible. La pluie de 15 mm le 18
septembre fut bienvenue et permis aux grenaches d’atteindre leur maturité
phénolique. Le résultat s’est traduit par des pellicules de belles épaisseurs,
des couleurs intenses et une très belle pureté aromatique. Les rendements sont
en légère progression par rapport à la moyenne de ces dernières années.
COULEUR,
SOYEUX ET GRAND POTENTIEL
Les Châteauneuf-du-Pape blancs présentent des notes
exotiques, de pêche et d’agrumes. En bouche, ils sont amples et de belle
longueur. Les rouges, notamment constitués de grenache, ont demandé des
macérations assez longues. Ils présentent des arômes de fruits mûrs, de
framboise, de gingembre confit et pour les syrah, des notes mentholées. En
bouche la trame tannique est élégante, saline, de belle concentration et
l’acidité reste discrète. On note de très beaux résultats sur les assemblages
de cépages dès la macération. On peut d’ores et déjà anticiper un très beau
potentiel de garde pour le millésime 2019.
ba
A
noter, notre présence sur Wine Paris
(10 au 12 février 2020), Prowein (15 au 17 mars 2020) et bien
entendu, la 11ème édition des Printemps de Châteauneuf-du-Pape (3, 4
et 5 avril 2020)
Syndicat des vignerons de l’appellation
d’origine Châteauneuf-du-Pape
25
avenue Général de Gaulle – BP 12 - 84230 Châteauneuf-du-Pape
syndicat@chateauneuf.com www.chateauneuf.com Données
: Cirame Carpentras et ODG Décembre 2019
vendredi 13 décembre 2019
Derniers Salons avant les fêtes, ce
week-end retrouvez nous
au Salon Mer, Vigne & Gastroomie
de TOURS
Venez déguster nos Vins pour parer vos tables de
belles bouteilles ou pourquoi pas en déposer quelques-unes au pied du sapin !
Besoin d’une entrée gratuite
rendez-vous sur le site :
https://www.mer-et-vigne.fr/salons/salon-tours-parc-des-expositions